LA BRIE
La Brie est une région naturelle française située dans la partie orientale du bassin parisien, approximativement entre les vallées de la Marne au nord, de la Seine au sud et la côte d'Île-de-France à l'est. Elle couvre une superficie d'environ 5 000 km2. D’un point de vue géographique, on distingue la Haute Brie au nord (autour de Meaux) et la Basse Brie au sud (autour de Provins)
D’un point de vue historique, on parle plutôt de Brie Française (autour de Brie-Comte –Robert), de Brie Champenoise (Meaux) et de Brie Pouilleuse (Château- Thierry).
Paysage briard près de Rebais
ENTRE COULOMMIERS ET REBAIS
Saint Denis les Rebais, notre commune, est située entre ces deux villes de Haute 
Brie.
Coulommiers, ville de 14 000 habitants, connue pour son fromage (brie dit de coulommiers) et sa Commanderie,est traversée par de multiples bras du Grand Morin, ce qui en fait un lieu très fleuri et entouré de verdure avec des maisons « les pieds dans l’eau », d’où son surnom de Venise Briarde.
Rebais, ville de 2200 habitants, située à environ 10 km à l'est de Coulommiers. En 635, une abbaye est fondée par Saint Ouen, elle prospère jusqu'au début du XVIe siècle et disparait à la suite d'occupations diverses.
C'est une commune agricole qui pratique le commerce du grain (nombreux silos).
